11月7日，华容县水产局联合华容县鼎鑫水产合作社，开展龙虾高效健康养殖技术培训。全县800多名龙虾养殖户参加培训。

湖南农业大学教授陈开健应邀授课，就龙虾养殖方面的技术，包括投苗、投饲料、水质管理、病虫防治等一一进行详细讲解，对一些典型案例进行分析，并与参加培训的养殖户进行交流互动。

戴杰辉是华容县章华镇的龙虾养殖大户，2009年开始养殖小龙虾，从事龙虾养殖近10年，目前共养殖龙虾568亩，亩产纯利达到4000元。他说，科学养殖才能提高效益，这种培训及时有效，对养殖户很有帮助。

目前，华容县龙虾养殖成为产业扶贫主导产业之一，养殖面积达260000亩，年产量达42000吨，相比去年增加了20%，年产值约22亿元，行业的创新和生产能力都有了长足发展，产业基础得到了巩固。据悉，华容县人民政府就如何进一步推动小龙虾产业发展已制定发展规划，到2020年达到“三个五”（产值50亿、综合养殖面积达到50亩、用工5万人）的工作目标，打造小龙虾产业华容特色品牌。