对华容县治河渡镇酸圣泡菜厂生产经营不符合食品安全标准的食品处罚决定

当事人：华容县治河渡镇酸圣泡菜厂；

主体资格证照名称：营业执照；

统一社会信用代码（注册号）：##；

住所（住址）：湖南省岳阳市华容县治河渡镇潘家渡墟场；

法定代表人：吴长纯；

身份证号码：##；

联系电话：##；        

联系地址：湖南省华容县治河渡镇潘家渡墟场。

2021年8月20日，本局收到苏州市虎丘区市场监督管理局食品安全抽检不合格检验报告（NO：S202105112）、抽检告知书、检验抽样单各一份，其内容为：在苏州市虎丘区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，华容县治河渡镇酸圣泡菜厂生产、经营的泡豇豆（规格：1000g/袋，生产日期：2021年06月18日）在苏州仪元科技有限公司被抽样检验，样品经苏州海关综合技术中心检验，结论为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB 2760-2014标准要求，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）技术要求：≤1.0g/kg，检验结果：1.29g/kg，检验结论为不合格。

2021年8月20日，本局执法人员依法对当事人经营场所进行现场检查，核实苏州仪元科技有限公司被抽检的华容县治河渡镇酸圣泡菜厂生产、经营的泡豇豆（规格：1kg/袋，生产日期：2021年6月18日）确为当事人生产、销售的产品。执法人员现场向当事人送达了编号：S202105112的检验报告，当事人已签收。当日，执法人员经请示分管局领导批准，予以立案查处。

2021年9月18日，本局收到郴州市桂东县市场和监督管理局食品安全抽检不合格检验报告（NO：XC21431027568800702）、抽检告知书、检验抽样单各一份，其内容为：在郴州市桂东县市场和监督管理局组织的食品安全监督抽检中，华容县治河渡镇酸圣泡菜厂生产、销售的重庆酸菜鱼（规格：200g/袋，生产日期：2021年05月08日）在桂东县能得利商行被抽样检验，样品经湖南广绿检测有限公司检验，结论为二氧化硫残留量（以二氧化硫计）项目不符合GB 2760-2014标准要求，二氧化硫残留量（以二氧化硫计）技术要求：≤0.1g/kg，检验结果：0.5g/kg，检验结论为不合格。

2021年9月18日，本局执法人员依法对当事人经营场所进行现场检查，核实桂东县能得利商行被抽检的华容县治河渡镇酸圣泡菜厂生产、经营的“吴记酸圣”重庆酸菜鱼（规格：200g/袋，生产日期：2021年5月8日）确为当事人生产、销售的产品。执法人员现场向当事人送达了编号：XC21431027568800702的检验报告，当事人已签收。本案与上述案件类似且为同一厂家生产、经营。当日，执法人员经请示分管局领导批准，予以并案案查处。

经调查核实：当事人生产、销售的泡豇豆、“吴记酸圣”重庆酸菜鱼产品类型为酱腌菜，当事人已取得蔬菜制品中的酱腌菜的生产许可，许可证编号：SC11643062305230。当事人生产的泡豇豆的配料为豆角、饮用水、食用盐。食品添加剂为柠檬酸、甲苯酸钠、脱氢乙酸钠、焦亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬黄、姜黄。生产的“吴记酸圣”重庆酸菜鱼的配料为芥菜、饮用水、食用盐。食品添加剂为柠檬酸、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、焦亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬黄、香辛料。当事人共生产泡豇豆（规格：1kg/袋，生产日期：2021年6月18日）180件，成本价18元/件，销售价20元/件，货值总金额3600元。上述产品全部销售到虎丘区经销商赵某处，现已销售完毕，获违法所得360元。当事人共生产“吴记酸圣”重庆酸菜鱼（规格：200g/袋，生产日期：2021年5月8日）300件，成本价7.5元/件，销售价8元/件，货值总金额2400元。上述产品全部销售到桂东县经销商刘某处，现已销售完毕，获违法所得150元。在法定期间内，当事人对上述检验报告未提出复检申请。

2021年8月20日，本局向当事人下达了《责令改正通知书》（华市监责改【2021】17318号），责令当事人对不合格食品事项进行整改。2021年9月18日，本局向当事人下达了《责令改正通知书》（华市监责改【2021】17320号），责令当事人对不合格食品事项进行整改。

上述事实，主要有以下证据证明：

证据一：2021年8月20日，本局收到苏州市虎丘区市场监督管理局食品安全抽检不合格检验报告（NO：S202105112）、抽检告知书、检验抽样单各一份（共6页）2021年9月18日，本局收到郴州市桂东县市场和监督管理局食品安全抽检不合格检验报告（NO：XC21431027568800702）、抽检告知书、检验抽样单各一份。证明案件来源；

证据二：2021年8月20日，本局执法人员对当事人做的《现场检查笔录》一份、现场照片四张（共7页）。2021年9月18日，本局执法人员对当事人做的《现场检查笔录》一份、现场照片四张（共7页）。证明当事人的生产场所；

证据三：2021年8月20日，本局执法人员对当事人做的《询问笔录》一份、不合格检验报告送达回证一份（共4页）。证明当事人生产、经营泡豇豆（规格：1kg/袋，生产日期：2021年6月18日）的事实；2021年9月18日，本局执法人员对当事人做的《询问笔录》一份、不合格检验报告送达回证一份（共4页）。证明当事人生产、经营“吴记酸圣”重庆酸菜鱼（规格：200g/袋，生产日期：2021年5月8日）的事实；

证据四：2020年8月20日，当事人提供的营业执照、生产许可证、法人身份证复印件各一份（共3页）。证明当事人主体资格；

证据五：当事人提供的泡豇豆（规格：1kg/袋）包装袋一个、入库单、出库单复印件各一份（共3页）。证明当事人确实生产了编号为（S202105112）检验报告中产品的事实；当事人提供的“吴记酸圣”（规格：200g/袋）包装袋一个、入库单、出库单复印件各一份（共3页）。证明当事人确实生产了编号为（XC21431027568800702）检验报告中产品的事实；

证据六：2021年8月20日至2021年9月18日，2021年9月22日至2021年10月21日当事人提交的《产品召回通知书》、《整改方案》、《召回情况说明》、《整改报告》、《复检申请》和本局执法人员制作的现场检查笔录、抽样记录、华容县食品药品检验检测所检验报告及检验结果通知书、送达回证各一份（共27页）。证明当事人已进行整改，产品复查合格

以上证据收集的程序和途径合法、真实有效，与案件都具有关联性，均已查证属实，并经当事人充分发表意见，可以作为行政处罚依据。

2021年11月3日，本局依法对该案进行了集体讨论，讨论认为：该案违法事实清楚，证据确凿，拟依法进行处罚。

2021年11月4日，本局依法向当事人送达《行政处罚听证告知书》（华市监罚听字[2021]17321号），告知当事人拟作出行政处罚的事实、理由、依据及享有的权利，当事人在法定期限内没有提出陈述、申辩，也未提出听证申请。

本局认为：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014规定了食品添加剂使用原则，允许使用的食品添加剂品种，使用范围及最大使用量或残留量。食品生产企业应当熟知此标准，并在生产过程中严格按照标准的要求加工生产食品，控制食品添加剂在标准范围内添加使用，以保证食品安全。当事人生产、经营的泡豇豆经检验防腐剂使用时苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目超过GB 2760-2014标准限量规定，“吴记酸圣”重庆酸菜鱼经检验二氧化硫残留量（以二氧化硫计）项目不符合GB 2760-2014标准要求。当事人的上述行为已违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定，属超限量使用食品添加剂的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款 “违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证:（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定，应予处罚。

鉴于当事人主动召回不合格产品，积极查找原因并及时进行了整改，整改后产品经抽查检验合格,符合《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第七条“行政处罚裁量情形”第三款第一项“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（1）积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的”；根据第六条第二款“不予行政处罚、减轻行政处罚、从轻行政处罚和从重行政处罚的含义。（二）减轻行政处罚是指适用法定行政处罚最低限度以下的处罚种类或处罚幅度。包括在违法行为应当受到的一种或者几种处罚种类之外选择更轻的处罚种类，或者在应当并处时不并处；也包括在法定最低罚款限值以下确定罚款数额。

综上所述：当事人生产经营食品添加剂含量超过食品安全标准限量的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第四项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定，并参照《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第七条第三款第一项和第六条第二款的规定。

本局决定对当事人作出如下处罚：

一、没收违法所得510元；

二、罚款人民币29490元。

以上一、二项合并执行人民币30000元，上缴国库。

当事人应在收到本处罚决定书之日起十五日内到下述指定银行缴清上述罚款。收款人：华容县财政局非税收入汇缴结算户，账号：##；开户行：中国建设银行股份有限公司华容支行；缴款地点：华容县境内建设银行营业点。逾期不缴纳，依照《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第（一）、（三）项规定，每日按罚款数额的百分之三加处罚款。并将申请人民法院强制执行。

如你不服本行政处罚决定，可以在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向华容县人民政府或者岳阳市市场监督管理局申请行政复议，也可以在六个月内依法向岳阳市君山区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。                             

华容县市场监督管理局

二〇二一年十一月八日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）

本文书一式二份，一份送达，一份归档。