10月11日，华容县食品安全宣传周启动仪式暨食品安全事故应急演练活动在新河乡举行。县委常委、副县长涂娟参加活动。

　　本次应急演练以“诚信尚俭、共享食安”为主题，采用“视频展示+桌面推演”的方式，以学校食堂食品安全为背景，模拟了一起食品安全突发事故的全过程。演练活动从事故的发现与报告、应急响应与处置、信息发布与舆论引导，到后期的总结与评估等全过程紧张有序，环节紧扣，展示了华容县食品安全应急管理体系的完善与高效。

　　涂娟在演练总结点评中指出，食品安全工作任重道远，全县各级各责任部门要以此次演练活动为契机，进一步加强风险防范意识，强化源头防控机制，积极推动食品安全治理模式向事前预防转型；要加强应急处置队伍建设，进一步强化人、财、物等方面的有力支持；要提升应急处置能力，及时回应社会关切，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　图文：张美勤 熊布泽

　　一审：张雅文

　　二审：王丽梅

　　三审：刘   明