湖南日报·新湖南客户端（记者 李芳暄 王立成）近日，湖南开口爽食品有限公司入围2024年湖南省上市后备企业资源库名单，成为“上市后备军”中的一颗耀眼新星。

湖南开口爽食品有限公司依托华容县丰富的芥菜资源和蔬菜产业优势，发展成为一家集蔬菜培植、收购、腌制、研发、生产、销售于一体的现代化食品科技企业。自成立以来，该公司始终专注于健康湘味小菜和健康休闲素食的研发、生产和销售，凭借国内领先的自动化加工生产工艺和专业的研发团队，巧妙地将传统工艺与现代技术相结合，打造出了一系列口感脆嫩、酸爽可口、营养丰富的产品，深受市场和消费者的喜爱与好评。

经过多年发展，“开口爽”商标荣获湖南省著名商标称号，旗下还拥有“馋恋猫”等多个注册商标，形成了强大的品牌矩阵。目前，该公司拥有5条现代化加工流水生产线，年生产销售芥菜等蔬菜制品4万余吨，产品已经覆盖全国多个城市和地区，部分产品还远销海外，品牌影响力不断提升。同时，公司获评“国家高新技术企业”“湖南省专精特新小巨人企业”“湖南省农业产业化龙头企业”等多项殊荣。

湖南开口爽食品有限公司董事长 周志锋

展望未来，湖南开口爽食品有限公司将继续秉承绿色发展理念，依托华容县丰富的农业资源和蔬菜产业优势，不断提升产品质量和创新能力，扩大市场份额和品牌影响力，为消费者提供更多健康、美味的绿色食品，为建设富美华容贡献自己的力量。

作者：李芳暄 王立成

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